卤牛腩的家常做法（卤牛腩的做法大全家常视频）

准备材料：

牛肉1公斤、黄豆酱5勺、生抽4勺、蚝油1勺、盐1/2勺、冰糖6粒、八角4个、香叶5片、辣椒2个。

做法：

1.牛肉冷水浸泡是排出血水1小时；

2.牛肉焯水去血沫；

3.冷水下牛肉，把准备好的食材全部倒入锅内，加入水没过肉炖1小时即可。