10月份种植什么蔬菜要根据当地的气候和土壤情况进行选择，不同的地区有不同的适宜种植蔬菜。
一般来说，南方地区可以种植黄瓜、茄子、辣椒、豆角等夏季蔬菜，在北方地区可以适当推迟种植时间，比如在8月下旬到9月初种植，以避开高温天气。此外，还可以选择适宜于秋季栽培的蔬菜，比如萝卜、大白菜、青菜等。
适合十月种植的蔬菜
早春辣椒、早春茄子、越冬甘蓝、越冬莴笋、越冬萝卜、小白菜、菠菜、茼蒿等。
十月份主要农事
播足育好适销对路冬春蔬菜品种，半耐寒蔬菜莴苣、洋葱、春甘蓝、蚕豆、豌豆等的播种育苗和定植；对喜温秋延后栽培的各类蔬菜在本月中下旬要进行扣棚，使其继续生长，延长结果期；选好避风向阳的地方作保护地育苗场地，包括苗床的设置和整理，配制好营养土；茄子、辣椒生长慢，苗龄长，可提前在本月底采用冷床育苗。搞好田间蔬菜的管理；及时有效防治病虫害。
