十月适合种什么蔬菜（十月南方适合种什么蔬菜）

十月份是种植生菜的好时机。生菜生长适温为15-20度，最适宜昼夜温差大、夜间温度较低的环境，温度在4度左右时即可发芽，在15-20度之间生长最为快速。生菜生长周期较短，一般10月播种，11-12月即可采收。

第一种是韭菜。事实上，韭菜种植成活后可以连续采收多年。当年新种的韭菜长得比较细，收割不多，补足水肥，收割几次后叶片会变得肥厚，第二年进入盛产期。

第二种是小白菜。小白菜喜欢寒冷和潮湿的天气。幼苗时期需要温暖的天气，但开始包心后，即使降霜也不怕。而且，严寒反而使菜心包得更结实，口味更加甘嫩。