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羊角瓜炒什么好吃(羊角瓜的做法大全视频)

羊角瓜炒什么好吃(羊角瓜的做法大全视频)

更新时间:2024-04-14 09:09:45

羊角瓜炒什么好吃

食材:羊角瓜250克,大蒜4瓣,干辣椒1个,盐适量。

做法:

1.羊角瓜清洗干净,用手掰开,把中间老的籽去掉。

2.准备几瓣大蒜切片备用。

3.锅放火上,加入食用油,放一个干辣椒炝香。

4.再下入大蒜片炒香。

5.放入清洗干净,去掉籽的羊角瓜,中大火爆炒。

6.爆炒羊角瓜断生,加适量盐即可起锅装盘。

7.炒好的羊角瓜色泽嫩绿,清香扑鼻。

8.入口时,羊角瓜脆嫩鲜甜,带着蒜香和微微的干辣椒的焦香味,非常爽口!

羊角瓜又名西葫芦,做菜水分大些,尽量放淀粉水勾芡。炒海米,虾仁,虾米。或者西红柿都可以。

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