正常的马蹄外皮颜色紫黑,里面肉质洁白,不会有其他的杂质,若是出现中间变黑的情况,多考虑是因为受到细菌侵袭形成的,这样的马蹄不仅食用口感很差,而且食用之后还可能会出现不适反应,对身体健康产生不利影响。荸荠肉里有黑线有两种可能,一是放置时间太长纤维老化所致,二是肉质部分被细菌入侵或长虫所致,不管是哪种情况,其口感和营养都会下降,不宜再吃。
正常的马蹄外皮颜色紫黑,里面肉质洁白,不会有其他的杂质,若是出现中间变黑的情况,多考虑是因为受到细菌侵袭形成的,这样的马蹄不仅食用口感很差,而且食用之后还可能会出现不适反应,对身体健康产生不利影响。荸荠肉里有黑线有两种可能,一是放置时间太长纤维老化所致,二是肉质部分被细菌入侵或长虫所致,不管是哪种情况,其口感和营养都会下降,不宜再吃。