1· 1.白菜梗切细丝,胡萝卜切细丝,蒜头切片
2.所有材料加入少许食盐,拌匀后腌制三十分钟
3.倒去腌制出的菜水,用凉开水清洗一下,加入适量白糖,白醋搅拌后摆盘即可。
tips:腌制出来的菜水要倒掉,有白菜腥味。白糖和白醋的比例拿捏不好的可以一点点加,直到达到各人可接受的口感为止。
1· 1.白菜梗切细丝,胡萝卜切细丝,蒜头切片
2.所有材料加入少许食盐,拌匀后腌制三十分钟
3.倒去腌制出的菜水,用凉开水清洗一下,加入适量白糖,白醋搅拌后摆盘即可。
tips:腌制出来的菜水要倒掉,有白菜腥味。白糖和白醋的比例拿捏不好的可以一点点加,直到达到各人可接受的口感为止。