当前位置:首页>维修大全>综合>

牛肉炒千张红萝卜做法(牛肉炒红萝卜的做法大全)

牛肉炒千张红萝卜做法(牛肉炒红萝卜的做法大全)

更新时间:2024-04-18 21:03:34

牛肉炒千张红萝卜做法

牛肉炒千张红萝卜的做法如下:

所需材料:

- 牛肉薄片:250克

- 千张:100克

- 红萝卜:1个

- 葱姜蒜:适量

- 料酒:适量

- 生抽:适量

- 盐:适量

- 白胡椒粉:适量

- 鸡精:适量

- 植物油:适量

步骤:

1. 将千张切成块状,红萝卜切成细丝备用。

2. 牛肉薄片用料酒、生抽、盐、白胡椒粉和鸡精腌制片刻,腌制过程中可以加入少许生粉提升口感。

3. 热锅倒入适量的植物油,加入葱姜蒜爆炒出香味。

4. 倒入腌制好的牛肉薄片,快速翻炒至变色。

5. 加入切好的千张和红萝卜丝,继续翻炒数分钟。

6. 加入适量的盐和少许水,盖上锅盖焖煮数分钟,使红萝卜丝变软烂。

7. 最后加入一些颜色鲜亮的蔬菜(如青椒、红椒等)翻炒均匀。

8. 根据个人口味可以加入一些调料,如胡椒粉、鸡精等,最后翻炒均匀即可。

这样,一道美味的牛肉炒千张红萝卜就完成了。根据个人口味可以适量调整调料的用量,尝试出适合自己口味的美食。

胡萝卜一根,切丝备用

步骤 2

牛肉100克,切丝,加生粉,生抽拌匀备用

步骤 3

小葱切段备用,旁边胡萝卜丁请忽略。

步骤 4

千张切丝,用开水烫一下捞起备用

步骤 5

油热后放葱蒜爆香,牛肉丝下锅,中火炒半分钟

步骤 6

胡萝卜丝下锅,大火炒一分钟,放十三香,盐少许

步骤 7

千张下锅中火炒一分钟,放生抽

步骤 8

放入葱花,翻炒均匀,关火

步骤 9

起锅装盘,成品出来啦

更多栏目