1.
材料:茼蒿500克,肉馅300克,生姜20克,大葱10克,十三香8克,盐12克,鸡精3克,酱油8克,香油8克,蚝油8克,土鸡蛋50克,食用油50克
做法:首先将500茼蒿克摘好洗干净。
2.
将清洗干净的茼蒿切段
3.
锅内放1500ml水烧开,下入茼蒿段焯水,焯好捞出备用。
4.
准备好肉馅。
5.
放上剁碎的20克生姜和10克大葱。
6.
放上8克十三香,搅拌均匀,让肉馅静置一会儿备用。
7.
晾凉的茼蒿攥去多余的水分剁碎
8.
和肉馅放在一起
9.
搅拌均匀
10.
加盐12克,鸡精3克,酱油8克,香油8克,蚝油8克,土鸡蛋50克搅拌均匀
11.
成品