空气炸锅小鱼怎么炸又酥又脆（空气炸锅炸小鱼长期保持酥脆）

1.用料:小鱼 一条 盐 少许 老抽 少许

孜然粉 少许 姜 少许 蒜 少许 洋葱 少许

2.空气炸锅炸鱼的做法步骤

步骤 1:

姜，洋葱，蒜切粒备用

步骤2:

鱼用仓鱼，少刺，鱼肉片出来，鱼骨和鱼头切块后下少许盐，孜然粉，食用油和少许老抽上色，一起搅拌均匀

步骤 3:

搅拌均匀后盛出来备用

步骤 4

空气炸锅铺一层锡纸，放入姜蒜洋葱粒后下入鱼骨鱼头

步骤 5:

最后放入鱼肉片

步骤 6:

调20分钟

步骤 7:

10分钟后拿出来翻一下面

步骤 8:

时间够后最后装碟上盆