1.首先把洗干净的青萝卜擦成细丝，天热要多吃点青萝卜，可以增强免疫力，全部擦好，放上一勺食盐，用筷子搅拌均匀腌上10分钟，把它整理一下。
2.分成两半，一半用开水烫面，边带边搅拌，另一半用凉水和面，搅拌成这样的大面絮下手和成面团，揉成一个像这样软硬适中的面团就可以了，盖上盖子醒上20分钟，准备一块洗干净的豆腐，把它切成小丁，全部切好了，打入一颗鸡蛋，搅拌一下，热锅放油，把豆腐和鸡蛋放在一起。
3.防止糊锅。
4.豆腐用油炒过会更加的好吃，有嚼劲，两面金黄就可以出锅了。
5.萝卜腌好了，把它放进纱布里，挤出多余的水分。把豆腐和鸡蛋也加进来，一勺蚝油，根据个人的口味加入适量的食盐，最后再放上少许的香油，把它们搅拌均匀调好了，把面团揉成长条，取一个剂子把它揉圆。
6.放上馅料，把它对折起来，像这样烙至两面金黄就是熟了。
7.出锅，好吃的萝卜盒子上桌了
大白萝卜买来洗干净以后擦成丝，用开水焯一下，去除萝卜的辣味道
2把焯过水的萝卜丝倒入滤网中，用手攥着挤去水分，备用
3锅内放少许的色拉油，倒入大肉丁进行煸炒，然后放一勺豆瓣酱，豆瓣酱放入以后有一种酱香味特别的浓郁，炒熟以后放适量的五香粉关火，倒入萝卜丝拌匀，尝一尝味道，如果嫌淡可以加少量的盐。
4拌匀以后装碗备用，用面包机和面，面和成团以后醒10分钟
5把面团分成若干个剂子，用擀面杖擀成薄皮儿，包入萝卜丝馅心，馅心要多放一些，这样才能薄皮大馅。
6拌好的萝卜丝菜盒子可以放入冰箱储存，下面先垫一张塑料薄膜，然后放上包好的螺丝菜盒子，冷冻大约三小时以后变硬了，可以把它们都取出来，放到塑料袋里面，这样就不会粘连了，储存的萝卜丝盒子可以堆出水了，提前两个小时出来解冻，放入油锅煎熟就可以食用
