首先我们需要准备适量的新鲜五花肉，把五花肉切成特别薄的片子，然后把五花肉加入适量的食用盐和料酒放入坛子中腌制，腌制好之后在五花肉的表面裹上均匀的面粉和鸡蛋液，放入锅中炸至表面金黄之后捞出，撒入适量的食用盐和孜然粉就可以了。
用料:猪板油、五花肉、姜、盐
步骤1
猪肉切块，洗干净坛子备用
步骤2
用盐腌制猪肉半天，放入锅中煮熟待用。
步骤3
猪板油切颗粒炼制出油
步骤4
放入煮熟的猪肉，炸至金黄色哦
步骤5
炸好后，捞出装入坛子里，等油冷后倒入坛子中淹没猪肉盖好盖子即可。
这就是多年捕腐烂的肉肉，煮菜烧汤必备佳品啊！
