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蛋卷 玉米油版 的做法 蛋卷 玉米油版 怎么做(玉米油卷的做法和配方)

蛋卷 玉米油版 的做法 蛋卷 玉米油版 怎么做(玉米油卷的做法和配方)

更新时间:2024-04-14 10:37:44

蛋卷 玉米油版 的做法 蛋卷 玉米油版 怎么做

其实脆皮蛋筒和鸡蛋卷的配料都是一样的,只是成型的方式不一样而已,按个人喜好来,怎么凹造型都OK~

这样做出来的蛋卷蛋筒最大的特点是脆!脆!脆!香!香!香!做出来的脆皮蛋筒配上昨天的冰淇淋做法,脆脆脆!

蛋卷和蛋筒的做法其实特别简单,不用黄油、鸡蛋不用打发、也不需要什么烘焙经验、更不需要操作手法,百分百成功零失败,你做过之后就再也不会出去买了这些了,因为吃到纯正的味道后,你会对那些散发着浓烈香精味道的东西不感兴趣了~

用料:

普通面粉100g

蛋液50g

油50g

细砂糖50g

牛奶120g

熟黑芝麻5g

1.准备材料,细砂糖根据个人口味添加,按配料的甜度是刚刚好的,具体的还是看你自己吧。2.牛奶、油(只要是任何没味道的油都可以),细砂糖放入碗里搅拌至糖融化。

3.倒入鸡蛋液搅拌均匀,不用一直使劲搅拌,搅拌均匀了就可以了。

4.倒入面粉,搅拌至顺滑无颗粒即可。

5.加入黑芝麻混合均匀。

6.把面糊倒入分液器,没有这个的话就用勺子舀,效果是一样的。

7.蛋卷上色后趁热用锥形定型工具卷起来就好了,从图上位置开始卷,蛋卷底部会自然封口。用筷子横着卷起来就成是鸡蛋卷了,看自己需要做成什么样子的。

8.这样就做成了,就是这么的简单。放凉后开吃,蛋香浓郁、香脆无比,这个味道是香精调制不出来的,这才是童年的味道。

9.大小、上色程度都由着自己来,有的喜欢上色淡点儿,有的喜欢吃焦一点的都可以。

成品图

成品图

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