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丹麦吐司可以隔夜冷藏发酵吗(吐司隔夜冷藏发酵不到12小时)

丹麦吐司可以隔夜冷藏发酵吗(吐司隔夜冷藏发酵不到12小时)

更新时间:2024-03-23 08:39:16

丹麦吐司可以隔夜冷藏发酵吗

可以。

把面团揉好后,注意保湿放进四度冷藏室1小时-隔夜,一般冷藏发酵的面团,筋性得到了充分的延展,操作起来更方便简单。

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