食材清单
瘦肉 适量 、 西葫芦 适中大小一个
烹饪步骤
步骤1/3
葱姜蒜爆锅，下肉片，变白后放角瓜片。
步骤2/3
快好时下调料汁，（酱油、红烧汁对好水、盐，能吃酸的就点点醋，事先在小碗里调好，勾欠的话就再放点淀粉），抄匀后就可以了。
最后一步
注：放红烧汁就不要放糖了，要是追求色泽，上色的老抽或红烧酱油可少放点。 建议调料里的酱油用东古海鲜酱油，不用放味精。
西葫芦1个
红甜椒红甜椒1个
猪脊肉猪脊肉190克
辅料辅料
食用油2克 盐2克 酱油4毫升 姜3克
做法西葫芦烧肉的做法
1，猪肉切成片，
2，西葫芦切片
3，红椒切片
4，热锅入油放入姜炒
5，加入肉片
6，加入酱油入味
7，加入红椒炒香
8，加入西葫芦
9，加入适量水烧开
10，加入盐入味
11，大火汤汁收干
12，入小砂锅上桌吧
