蚝油豆腐正宗做法（蚝油烧豆腐各种做法）

原料：豆腐400克 食盐适量 花椒粉适量 味极鲜1勺 耗油1勺 植物油适量 葱花适量 。

步骤：

1. 豆腐切块；

2. 锅中放油，油热后倒入豆腐块，小火煎至豆腐表面微微发黄，加入适量味极鲜，均匀撒入适量食盐和花椒粉，转大火煎至表面焦脆，加入适量耗油葱花，搅拌均匀出锅。