炖肉香料放多了怎么补救（炖肉大料放多了发苦怎么补救）

可以尝试以下方法：

1. 加入适量的水或高汤，稀释大料的味道。

2. 加入一些糖或蜂蜜，中和大料的苦味。

3. 加入一些醋或柠檬汁，帮助消化。

再增加食材，或者换汤水，