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吊龙和匙柄有什么区别

吊龙和匙柄有什么区别

更新时间:2023-06-04 12:23:27

吊龙和匙柄有什么区别

主要区别就是口感,具体如下:

匙柄:它跟 匙仁口感比较类似,因为生长的部位都靠近牛肋骨,匙仁在牛骨上方,匙柄在下方,匙柄口感同样嫩,并且非常有弹性。

吊龙伴:所谓吊龙,它是牛脊背上的长条肉,而“吊龙伴”则是紧邻吊龙下方的肉,略带肥肉,所以口感极嫩,爽滑。

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