塑料瓶能否用来腌菜（腌菜可以用密封塑料瓶吗）

不可以

1.

塑料瓶不可以腌制咸菜。

2.

因为腌菜会产生大量的氯化钠和醋酸,氯化钠会和塑料的聚乙烯成分发生化学反应,生成氯化氢钠,属于有毒物质。而平时用的玻璃瓶和坛子主要成分都是二氧化硅,属于原子晶体,不会变质。

腌菜是富有中国特色的食品，腌菜对容器的选择也是非常重要的，塑料瓶是不能用来腌菜的，正常腌菜应该选择玻璃器皿或者陶瓷用具。