步骤/方式1
1、打入4勺面粉到碗里待用
步骤/方式2
2、面粉加入水调成稠状 （水与面粉比例是1：3 ）用手搅拌均匀，把面疙瘩尽量捏散。
步骤/方式3
3、加入4勺老抽调匀。
步骤/方式4
4、加入5勺白糖 （可根据自己口味调入）。
步骤/方式5
5、锅里倒入一点点熟植物油 （留两三勺油一会备用）再倒入调好的面糊，可以提前把油烧熟，然后冷却至温热，不然面糊下锅会炸油。
步骤/方式6
6、开中火，迅速贴着锅底搅拌。
步骤/方式7
7、如果面糊下锅结块的话，适量加入凉水搅拌，如果觉得颜色不够可以再加点老抽，到你满意的颜色为止
步骤/方式8
8、先尝一下酱的咸甜，不够可以继续加糖加盐。
步骤/方式9
9、期间一定要不停贴着锅底搅拌，直至面糊变成略稠的酱，再将刚才备用的油倒入面酱迅速搅拌至融合，然后关火，放置冷却装瓶放入冰箱。
步骤/方式10
10、成品图。
步骤/方式1
用料
步骤/方式2
所有材料称重。
步骤/方式3
将面粉倒入水里搅拌均匀。
步骤/方式4
将所有调料放入面粉水里，开小火并不停的搅拌加热。
步骤/方式5
面糊呈浓稠状，说明已经完成。
