食材：
番茄，鸡蛋，火腿肠，木耳，胡萝卜，金针菇，内酯豆腐
做法：
1.番茄去皮切块，其他食材切丝，两个鸡蛋打成蛋液
2.锅中烧油加入番茄块炒出汁水，加入半锅开水后加火腿肠，木耳，豆腐，胡萝卜，扣盖焖煮3分钟，加2勺生抽，适量盐，一勺胡椒粉，半勺鸡精调味，倒入半碗水淀粉勾芡，加蛋液，1勺香醋，1勺辣椒油，撒上香菜出锅
黑木耳、豆腐、火腿肠等。
准备适量的黑木耳,豆腐、火腿肠,分别将它们改刀切成细丝装入盘中备,制作酸辣汤时,以上这几种配料是最常用的,除此以外,大家还可以选择金针菇、鲜鱿鱼,鸡丝等等,建议大家在做汤将它们提前备好。
