猪尾巴花生红萝卜汤的做法（猪尾花生白萝卜汤做法）

材料：猪尾1条、花生15颗、红萝卜1根、红枣8颗、姜3片、盐适量

做法：

1.花生提前用清水浸泡；猪尾斩成小段，锅中烧水，水开后放入猪尾焯烫；焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫。

2.将所有材料放入汤煲；加足清水。

3.大火滚开后，转小火煲两小时左右，喝之前加少许盐调味。

猪尾巴上的毛毛刮干净，剁成小块，去血水。

锅里放入水，放入葱，姜把猪尾巴放下去吨，煮到五成熟的时候，再放入发生米吨。快炖熟的时候，再放点红萝卜，放入适量的盐。即可出锅。