步骤 1
猪尾巴洗干净用镊子拔去上边残留的猪毛，然后切5厘米成段
步骤2
砂锅中一次性放足水，然后加醋，烧开，撇去浮沫
步骤3
放入葱、姜、八角，盖锅盖小火慢炖一个半小时左右
步骤4
一个半小时候汤已经呈现奶白色，放入切好的萝卜再盖盖慢炖20分钟
步骤5
20分钟后放入胡椒粉、枸杞，稍开即可关火，最后撒盐即可享用
1.首先应该购买猪尾巴和胡萝卜
2.然后将猪尾巴和胡萝卜用清水洗干净，置于锅中，分别焯水下锅
3将洗干净的猪尾巴和胡萝卜置于锅中，然后加适量清水，并且撒入调料，然后用大火进行煲汤
