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豆芽菜素炒粉条的做法(豆芽菜粉条的家常做法)

豆芽菜素炒粉条的做法(豆芽菜粉条的家常做法)

更新时间:2024-04-10 06:29:47

豆芽菜素炒粉条的做法

食材用料

小豆芽一斤,粉条3两,五花肉3两,葱适量,姜适量,食用油适量,盐适量,老抽适量,花椒粉适量

做法步骤:

1/8 豆芽洗净控干水分,粉条泡软,五花肉切片,葱姜切沫。

2/8 锅烧热放油,下五花肉炒出油。

3/8 放入葱姜爆香

4/8 倒入豆芽翻炒

5/8 豆芽炒软,放盐,老抽,花椒粉翻拌均匀。

6/8 加适量清水,没过豆芽即可。

7/8 放入泡好的粉条煮熟。

8/8 汤汁收的差不多出锅即可。

原料:细红薯粉、五花肉、豆芽、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、油、盐。

做法步骤:

第1步、红薯粉泡到能用指甲轻易掐断,小美是用开水泡的。热锅少油,放入五花肉片煸到焦香。

第2步、下葱姜蒜、蚝油、生抽混合炒香。

第3步、放入豆芽炒到半熟。

第4步、下粉丝、盐

第5步、混合均匀即可出锅,可用筷子混合,粉丝建议剪短一些,翻炒比较方面。

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