糖与牛奶能一起加热吗（纯牛奶可以和白糖一起加热吗）

糖与牛奶不可以一起加热。若把糖与牛奶一起加热，牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。因此，应先把煮开的牛奶晾到温热时再加糖。

最好糖不要和牛奶一起加热，可以先把牛奶加热到75度左右，不要把牛奶烧开，等牛奶凉至温了以后再把糖加进去就可以了