面粉发酵不起来（面粉发酵不成功怎么解决）

  面粉发酵不起来有以下几种原因

   可能是面粉原因，要用馒头粉，如果用饺子粉就不发。

   和发靣的酵母有关，过期的，或者量少都可能不发。

  和温度有关系，温度最好在40度左右，过高或过低都不容易发（指的水温），还和室内淐度有关（热容易发）。

面粉发酵不起是有多种多样原因。首先是可能酵母粉过期失去活性，二是冬天在零度酵母粉失去活力。没有办法发起来。无论是温度低还是酵母粉失效都会影响发面效果。