盐水泡柿子去涩方法（柿子去涩有绝招）

盐水泡柿子去涩的方法是先将柿子洗净后在表面划上几刀，然后放入清水中浸泡24小时，再将柿子取出，放入盐水中浸泡48小时。盐水的配比为每升水加入150克盐，盐水要每天更换一次，连续浸泡3-4次后，柿子就会变得甜润，去掉涩味。最后将泡好的柿子晾干，即可保存食用。