加花生油，或者吃的时候挖一块出来加水加油调和。绝对不能在装花生酱的瓶子里面直接加水，不然整瓶花生酱都会坏掉，如果是加花生油的话，记得时不时的摇晃瓶子搅匀，长时间不吃的话会有油析出。
根据口味不同，花生酱分为甜、咸两种，是颇具营养价值的佐餐食品，在西餐中的应用比较广泛。一般分为幼滑及粗粒两种，粗粒装是在制作好的花生酱中再加入花生颗粒，以增加其口感。
可以用水或者生抽稀释一下。
调花生酱这类的食品最好用的是色拉油。包括芝麻酱也可。色拉油就是没有经过任何处理的植物油。花生酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。
