生抽酱油怎么用（选生抽酱油的正确方法）

生抽的用法非常多,我们可以在烹饪菜肴的过程中倒入生抽翻炒,可以在制作凉拌菜的时候将生抽、食盐等物倒入食材中搅拌均匀,或把生抽、辣椒、醋等物混合做蘸料,还可以在蒸蛋上划开口子并倒入生抽调味。

生抽一般在快要关火的时候放，如果加入的太早，里面的成分就会被破坏，就会缺少味道。用来凉拌或者炒一些青菜时用的，吃起来很鲜，而且比较咸。用来调味颜色不重，显得清爽,吃起来会更鲜美；做葱油拌面少不了它。平时保存的时候一般不要放在特别热的地方，用完要及时的盖上盖子，或者在里面加入几滴油，以免发霉。