辣椒包做法：
一、材料
辣椒4个、小里脊150g、油10克、盐3克、味精3克、十六香5克、酱油1勺、淀粉20克、葱2段、姜2块
二、做法
1.准备青椒，小里脊。
2.青椒切两半，去筋待用。
3.准备肉馅。
4.将肉陷塞入辣椒。
5.装好盘待用。
6.在辣椒口上，沾上点干淀粉（防止炸辣椒的时候出水）。
7.油至六成热放入辣椒。
8.将辣椒炸至两面变色。
9.捞出控油，就可装盘。
辣椒包是一种非常受欢迎的家常小吃，制作起来也非常简单。首先，将适量的面粉加入到盆中，加入少量的盐和酵母，然后逐渐加水揉成面团。在揉面的过程中，可以添加一些辣椒粉增加包子的味道。发酵30分钟左右，让面团发酵至双倍大后，将其取出，再次揉成圆形面团。
然后将面团分成大小均匀的小份，将辣椒馅儿包进面团中，搓成小圆球状。接着蒸10分钟左右即可。这样制作的辣椒包，外皮酥脆，内馅味道鲜美。
