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炒腰花之前怎么去腥(爆炒腰花炒完后有腥味怎么补救)
炒腰花之前怎么去腥(爆炒腰花炒完后有腥味怎么补救)
更新时间:2024-04-12 06:32:10
将肾上腺割掉,清洗腰花的时候,可以看到白色纤维膜里有一个浅褐色的腺体。
在炒腰花时,将腰花加入盐、料酒、姜末腌制一会儿,便于入味和去除腥味。
用料酒姜葱揉搓腰花去腥,然后再去炒
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