1, 看颜色，羊脂玉的白并不是指纯白，是在白色中有的可透出微微的黄色，质地差的也可在白色里透出微微的浅灰色色调
2, 看质地，羊脂玉的质地与其它白玉显得更为纯净，内部结构相对细腻且带有特殊的结构特征，通常会呈现出细密的小云片状、云雾状结构的玉花状等比较多见
和田玉白玉与羊脂玉的颜色虽然都是白色，但是羊脂玉的白色并非是纯白色，它是呈泛米黄色。在灯光的照射下具有凝脂感觉，就像是透着粉白色一样，和田白玉的白度不及羊脂玉，光润度也不及羊脂玉好。
羊脂白玉的水头要比白玉足，羊脂玉表面看上去会有明显的油脂光泽，而高档白玉是洁白纯净的光泽，有一种半透明感。
羊脂玉的油润性要比白玉更强，和田羊脂玉长时间盘完后，表面会有一层油脂，即便放在水中泡一段时间，再拿出来也不会沾上一滴水。白玉的油润程度没那么好，因此也不具备这个特性。
