羊脂白玉和白玉都是和田玉的品种，它们的区别主要在于质地和颜色。羊脂白玉的质地非常细腻，油脂光泽强，感觉如同凝脂，颜色非常洁白，微微泛着黄色或青色。而白玉的质地相对较差，油脂光泽较弱，感觉较为干涩，颜色一般为白色或微微泛灰。
此外，羊脂白玉的纯度较高，透闪石含量高达 99%,而白玉的透闪石含量相对较低，故质地不如羊脂白玉纯净。总之，羊脂白玉比普通白玉质地更细腻，颜色更洁白，纯度更高，是和田玉中的上品。
二者区别为：
1、成分不同。羊脂玉和白玉的主要成分虽然都是透闪石，但是羊脂玉中透闪石的含量高达99%以上，而白玉中的透闪石含量会远远低于99%，这也是导致羊脂玉比白玉质地好的原因。
2、外观不同。粗略观察两种玉石虽然没有多大区别，但是仔细观察两种玉石时，可以看到羊脂玉的白更像是乳白色，中间会泛出一点米黄色，而白玉通常是纯净的白色。
3、水头不同。水头其实指的是玉石的透明度。而白玉与羊脂玉先比，羊脂玉的水头会更足，通常会呈半透明状。而白玉的水头相对较差。会呈半透明至不透明状。
4、价值不同。羊脂白玉是品质最好和田玉，稀有珍贵，有价无市一玉难求。而普通和田白玉，顶多算是比较高档的和田玉，在价值上，羊脂玉远高于普通白玉
5、颜色不同。和田玉白玉与羊脂玉的颜色虽然都是白色，但是羊脂玉的白色并非是纯白色，它是呈泛米黄色。在灯光的照射下具有凝脂感觉，就像是透着粉白色一样，和田白玉的白度不及羊脂玉，光润度也不及羊脂玉好。
6、光泽不同。羊脂白玉的水头要比白玉足，羊脂玉表面看上去会有明显的油脂光泽，而高档白玉是洁白纯净的光泽，有一种半透明感。
7、油性不同。羊脂玉的油润性要比白玉更强，和田羊脂玉长时间盘完后，表面会有一层油脂，即便放在水中泡一段时间，再拿出来也不会沾上一滴水。白玉的油润程度没那么好，因此也不具备这个特性。
