主料：鲫鱼1条，二荆条2根洋葱3人份
辅料：烤鱼酱3-4勺，小葱2根，姜一块，紫苏叶5片
1.鲫鱼洗净，在背上划好口，方便入味
2.洋葱和辣椒切好备用
3.抹上料酒、烤鱼酱，切好葱姜塞在鱼肚子里。
4.放上配菜洋葱和辣椒圈，把紫苏叶子切细放上去。然后盘子裹上保鲜膜，放置一个小时，腌制入味。
5.放入烤盘。入烤箱。250度，烤15分钟。
食材用料 鱼块500克 油适量 盐适量 酱油适量 葱姜蒜适量 蒜香烤肉料适量 料酒适量 白糖适量相克食物 醋适量相克食物 孜然粉适量 孜然粒适量 熟白芝麻适量 烤箱之蒜香烤鱼块的做法 1.鱼块解冻清洗干净 2.将蒜香烤料、酱油、白糖、料酒、盐、醋调成料汁 3.将料汁倒入鱼块内 4.用手抓匀，这样更入味 5.再放入葱姜蒜腌20分钟，时间越长越入味 6.烤箱180度预热，烤盘上铺一层锡纸，将鱼块摆入烤盘 7.刷上一层植物油，撒适量的孜然粉 8.放进预热好的烤箱内，180度烤10分左右 9.拿出翻面，再刷一层油，撒适量孜然粉，再烤10分钟，烤好后的鱼块撒上白芝麻和孜然粒就可以吃啦 小贴士 1鱼块腌的时间越长越入味 2烤箱时间依个人的所定
