卤水豆腐发酸什么原因（卤水老豆腐有酸味正常吗）

卤水豆腐变酸是因为食物已经食物已经变质。食物变质都是由于细菌的侵入，豆腐变酸是因为附着在豆腐上的细菌产生了酸性排泄物

卤水豆腐发酸就是撸水放的太少了