1，取红薯削皮，洗净后用多功能叉子将红薯切成条状。
2，锅中放水，水开后将红薯条放入水中煮两分钟，煮好后捞出淋干水分。
3，锅中放油，油温五成热后，将煮过的红薯条放入锅中炸制。
4，炸至红薯条表面金黄时，捞出。
5，在锅中留少许油，油热后向锅中加少许葱、蒜末，翻炒出香味。
6，翻炒爆香后，向锅中加入一勺干锅酱翻炒出油，加入一勺水煮开。
7，将炸好的红薯条放入锅中，再加入半勺盐、半勺鸡精，翻炒。
8，再向锅中撒入烧烤料，翻炒均匀。干锅红薯条就做好啦。
干锅里的红薯条是这样炸的把红薯洗干净后切成条，再将水烧开，把红薯条倒如开水中两分钟捞出来烘干水分或者是在太阳下面暴晒让红薯条干了在将红薯条放进去炸制金黄就可以了）
