食材：牛排肉，土豆，洋葱
调料：生抽，蚝油，白糖，淀粉，白胡椒粉，黑胡椒粒
做法：
1.准备食材，洋葱土豆切块，牛肉切条
2.牛肉按配料腌制15-20分钟，油热后下牛肉炒至变色后捞出
3.下入土豆和洋葱翻炒，至土豆变成金黄色即可
4.加入炒好的牛肉和腌肉的料汁，一勺生抽和少许黑胡椒粒翻炒均匀，盖上锅盖中火至汤汁浓稠即可出锅
5.最后撒点葱花和白芝麻更香哦
牛肉、辣椒、洋葱、生抽、料酒、黑胡椒碎、淀粉、植物油、盐。
1、牛肉切条儿，LG我这次去买牛肉的时候，忘了告诉老板，结果就给我切成了片儿，自己吃，没关系啦。牛肉在水中泡一会，去血水，10分钟。
2、去掉血水的牛肉，加一勺生抽和一勺料酒，腌制至少20分钟，然后加一勺植物油，再腌5分钟以上。
3、趁腌牛肉的时候，就可以准备配菜了。辣椒洗净，切段儿，洋葱切丝。（我这次用的洋葱是别的菜剩下的，所以切的比较难看⊙﹏⊙b）
4、炒锅烧热，加两勺油，放入牛肉快速翻炒，炒至变白色了就可以了，时间不要太长，这时候会发现有很多水出来了。牛肉盛出。时间紧急就没有拍照。
5、炒锅洗净再烧热，放一勺油，加辣椒翻炒，调入小半勺盐翻炒。倒入刚才炒过的牛肉，调入1勺生抽和1勺料酒，继续翻炒。再加入半勺黑胡椒碎和洋葱，大火翻炒，调入淀粉水勾芡，出锅
