1.将买回来的五花肉清洗干净。
2.准备海螺并将海螺肉取出来清洗干净切块。
3.五花肉切块。切点香葱。
4.将五花肉和香葱放入煮锅加水将五花肉煮熟。
5.将煮熟的五花肉捞起清洗干净。
6.加入适量的蚝油和水大蒜烧开然后放入煮熟的五花肉一起烧至合适自己口感。
7.最后将海螺肉放入洒些黑胡椒粒大火烧至收汁即可。
8.肉质酥软的五花肉香肥软香，海螺肉裹上蚝油味道更是鲜美无比，口感软滑有嚼头。整款菜式看上去味道浓郁而鲜美。非常的不错。
红烧肉能放蚝油的。制作方法如下：
准备材料：五花肉 800克、姜 20克、冰糖 适量、酱油 适量、盐 适量、八角 适量、蚝油 适量、料酒 适量、植物油 适量、食盐 适量。
1、首先用刀把肉和姜切好。
2、五花肉切好后放锅内焯水，焯水后捞出冲洗干净。
3、然后往锅内放入准备好的冰糖，炒化。
4、炒化后放入焯水后的肉，快速翻炒。
5、锅内放准备好的姜片、酱油，蚝油、盐，八角和适量的热水，大火煮开小火炖45分钟。
6、时间到后出锅，这样就已经做好了。
