葵瓜子哪头是茎哪头是叶子（葵瓜子我们吃的是果实还是种子）

葵花籽内包含的是两片子叶，没有茎和叶子。

子叶的尖头连接，连接处有一个尖，是根点，发芽时种皮裂，开从尖头出生长，向下扎进土里，两片子叶相连处有生长点，向上生长出茎和叶子。

发芽时生长是靠子叶提供营养的。