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苋菜肉丸汤的做法(苋菜肉片汤的做法大全)

苋菜肉丸汤的做法(苋菜肉片汤的做法大全)

更新时间:2024-04-11 18:35:56

苋菜肉丸汤的做法

食材

瘦肉300克 苋菜200克 盐适量 水适量 味精适量

步骤

1瘦肉剁末。

2揉成圆子下开水锅中煮,煮熟。

3下苋菜。

4煮熟,加盐、味精调味即可。

所需食材:

- 牛肉末 200克

- 苋菜 适量

- 葱姜蒜适量

- 鸡蛋清 1个

- 盐 适量

- 白胡椒粉 适量

- 生粉 适量

- 清水 适量

制作步骤:

1. 牛肉末加入葱姜蒜末,调入适量盐和白胡椒粉,拌匀后加入鸡蛋清,再加入适量的生粉搅拌均匀,搓成小肉丸备用。

2. 苋菜洗净后切成段,葱姜蒜也分别切末备用。

3. 热锅冷油,爆香葱姜蒜末,接着加适量的清水烧开。

4. 将做好的牛肉丸放入锅中,煮至肉丸变色后再将苋菜倒入锅中。

5. 味道可以根据个人口味加盐调味,煮至汤汁变浓稠即可。

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