调味品的有效期一般为12个月至24个月。例如，我们家经常使用的酱油，有效期就是18个月，而爱吃的蚝油有效期是24个月，叉烧酱的有效期也是24个月。调味品的保质期有长有短，有些调味品可能是富含营养物质，结构链不是很稳定，所以保质期可以短一些。
调味品根据种类不同，保质期不同。调味品一般可存放3个月—1年。
番茄酱保质期为8—12个月；蛋黄酱可保存6个月；调味品可在冰箱中保质1年；芥末在冰箱中可保质8个月。
沙拉酱可储存9个月；酱油开启后最好3个月用完；黄油可冷藏1年不变质； 果酱保质期一般为1年。
