按照如下操作，熬煮而成的大骨头汤最好喝。
第一步，备好猪大骨、白萝卜、葱姜、盐和醋。
第二步，将棒骨直接处理后洗好切段，冷水下锅烫煮后捞出。萝卜直接削皮后切块，葱姜切片切段备用。
第三步，备好炖锅加水，将棒骨和生姜直接下锅炖煮了。烧开后直接文火炖煮120分钟，加白萝卜。
第四步，等待白萝卜炖烂之后加盐调味，加葱花即可。
所需材料：
猪大骨 1-2根
姜片适量
料酒适量
水适量
制作步骤：
将猪大骨用水冲洗干净，放入锅中加入足够的水，加入适量的料酒和姜片，大火烧开后撇去浮沫。
转小火，盖上锅盖，慢慢炖煮2-3小时，期间可以不断地加水，保持汤的浓稠度。
炖好后，加入适量的盐调味即可。
温馨提示：
炖大骨汤时要用小火慢慢熬煮，这样可以让骨头中的营养成分充分释放出来，汤也更加浓郁。
炖大骨汤时可以加入一些其他的食材，如红枣、枸杞、淮山等，增加汤的营养价值。
炖好的大骨汤可以放入冰箱冷藏或冷冻，方便随时食用。
