鱼洗干净放到工具台上,用筷子固定两端,用啤酒瓶盖子刮去大鱼鳞片,小片鳞用两个矿泉水瓶盖子做夹子夹起,用清水冲净控水分即可
我们在清理鱼鳞的时候,首先可以用一个刀背给它刮一下,然后用刷子给它刷一下,像一些细小的鱼鳞的话就可以清理干净了