对于中年的女性，扎头发最简单的方法是选择简单易操作的发型，以下是几个简单易学的发型：
高马尾：将头发梳理至头顶，用发圈或发夹固定住，可以让人看起来精神干练。
低马尾：将头发梳理至脖子后方，用发圈或发夹固定住，简单又大方。
侧边发髻：将头发梳理至一侧，然后用发圈或发夹固定住，可以让人看起来优雅大方。
简单编发：将头发分成三股，然后进行简单的编发，最后用发圈或发夹固定住，可以让人看起来清新自然。
这些发型简单易学，不需要太多的时间和技巧，适合忙碌的现代女性。同时，这些发型也非常百搭，可以适用于各种场合。
