材料：
- 面粉 500克
- 干酵母 5克
- 温水 250毫升
- 细砂糖 50克
- 盐 5克
- 鸡蛋 1个
- 植物油 30克
- 红豆沙 适量
步骤：
1. 将面粉、干酵母、细砂糖、盐混合在一起，加入温水搅拌成面团。
2. 加入鸡蛋和植物油，揉至面团光滑有弹性。
3. 面团放在盆中，盖上湿布，放到温暖的地方醒发1-2小时，至面团发至原来大小的2倍。
4. 将醒发好的面团揉成长条，分割成适当大小的小面团。
5. 把小面团擀成圆形，将适量红豆沙填入中间，把边缘捏合收紧。
6. 将红豆包码放在蒸笼内，进行二次醒发，约15-20分钟。
7. 开火，大火蒸10-15分钟即可。
红豆适量，白糖适量，面粉适量，酵母适量
1将红豆倒入高压锅里，放1倍半的水，刚刚没过豆子就行，加入白糖
2· 煮30分钟，然后煮好后用勺子碾碎，如果煮好后红豆水分偏多，也可以在另一个锅中放入热油，加如豆沙翻炒，直到水分炒干为止。
3· 面粉加温水融化酵母酵母，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，发酵一个小时
4·发酵好的面团， 切成剂子按扁擀平。 将红豆馅包入面皮中。
5豆沙包子上锅蒸30分钟，焖十分钟即可。
