松树蘑炖小鸡最好吃。可以这样做，小笨鸡一只清理干净洗，剁成块。放入水中焯烫一遍，控干水分备用。
松树蘑100克冷水泡发，剪去根。清洗干净挤干水分，切成小块。
锅热放油放葱姜八角炒香。
再倒入小鸡块儿翻炒 烹入少许料酒去腥，加入适量清水倒入松蘑，大火煮开小火慢炖，时间炖的长一点儿，让鸡油充分渗入到松磨里面，熟食加入海鲜，酱油，食用盐，大火收汤即可。
步骤1
把蘑菇身上的松针和根部的泥土清理干净。这种蘑菇掰开后里面的白色发脆的肉质，像果肉一样
步骤 2
用沸水焯两分钟。野生鲜蘑菇食用之前必须用沸水烫，因为蘑菇里面可能会有很多小虫子。松树蘑焯过后表面有一种黏液，据说就是这种黏液防癌
步骤 3
准备一小块肉和几根辣椒。肉要略肥一些，蘑菇吃油
步骤 4
先把油锅烧热，把肉倒进去煸出油来，然后下蘑菇武火爆炒，最后放入小米辣和盐，翻炒几下就可以出锅盛盘了
