内蒙牛肉汤的正宗做法（新疆清炖牛肉汤正宗的做法大全）

食材：牛腩 葱姜蒜

步骤：

1.牛腩切块焯水

2.锅内热油下入牛腩翻炒至两面微黄，下入葱姜蒜炒出香味

3.倒入一勺酱油加入适量水，然后放入炖锅炖两小时

食材准备：瘦牛肉、豆芽、小葱、大蒜

具体做法：

1.准备工作：瘦牛肉打成肉糜（也可买现成的）、豆芽洗净、大蒜切末、小葱切段；

2.在牛肉糜中加入1-2勺生抽、少许食盐、少许黑胡椒粉，拌匀腌制10min左右；

3.锅底喷少许橄榄油，蒜未炒香牛肉糜，加入适量开水，再加入洗净的豆芽菜，煮2min左右；

4.起锅前加适量食盐调味、撒少许葱花即可。