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五香鹰嘴豆怎么做好吃(五香鹰嘴豆简单的做法)

五香鹰嘴豆怎么做好吃(五香鹰嘴豆简单的做法)

更新时间:2024-04-19 11:27:47

五香鹰嘴豆怎么做好吃

用料:鹰嘴豆1/4杯、芝麻酱一大匙、海盐1/4小匙、柠檬或现榨的柠檬汁半个或15ML、特级初榨橄榄油50ML、肉桂粉1/2小匙、欧芹少许、辣椒粉少许。

做法:

1、干鹰嘴豆泡10小时,变成两倍大后放进锅中,加盖过豆子水煮约1小时,总之想办法把豆子弄得又软又熟就对了;

2、柠檬挤出15ML的汁,然后将所有材料放入搅拌机中充分搅拌成泥,中途如果有豆子打不碎的现象就开盖加入少量水再继续搅拌,直到全部变成均匀泥状;

3、倒出来,表面撒上点辣椒粉装饰,配上全麦面包开吃。

料:鹰(尖)嘴豆500克,红萝卜1条,马蹄200g,哈密大枣10几个,胡椒粒10几个,羊腿适量,盐适量,香菜适量。

1.鹰嘴豆一把泡水一晚上(这豆有大小之分.越大越粉.不过泡的时间就长,小的泡几小时就行了).

2.红萝卜一条,马蹄四两.哈密大枣(特别香),胡椒粒十几个和羊腿放砂锅中煲两小时左右.调入盐和香菜碎即可

3美味又好吃的尖嘴豆的正确吃法完成开吃了。

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