用料
椰蓉 适量
牛奶 250克
玉米淀粉 40克
白砂糖 20克
白糖 少许
做法步
1、将牛奶,白砂糖,玉米淀粉全部倒入锅里开小火不断搅拌,直到浓稠有点难以搅动立即关火。
2、准备好容器把刚刚做好的奶浆倒入,然后放凉凝固。
3、最后把放凉凝固的奶块切成方块裹上椰蓉即可。
食材明细
全脂牛奶、玉米淀粉、椰蓉、白糖。
1、准备材料:全脂牛奶,玉米淀粉,椰蓉,白糖,一个洁净的大碗。
2、加入牛奶500毫升。
3、加入白糖20克,玉米淀粉120克。
4、充分搅拌均匀至无粉,无结块奶浆。
5、准备不锈钢平底锅,锅底不平整的不能用。奶浆倒入前再搅拌一遍。
6、开小火,注意力集中,疯狂搅拌至浓稠奶粥。
7、加热搅拌好的奶粥盛出到大碗里,刮干净减少浪费。
8、静置冷却30分钟。
9、继续放入冰箱冷藏凝固。
10、切成小块裹上椰蓉放入模具中。没有模具的可以直接划井字,切块撒椰蓉。
11、完成!