第一步，准备主要食物——粉丝，先将它放在水里面，要注意的是这个水一定是要温水。
第二步，在第一步做完了以后呢，我们可以利用这个空档时间，把一些配料先弄好，像是什么生抽，大蒜，酱油等等之类的，放进锅中进行翻炒，把香味炒出来。
第三步就是把第一步准备的东西放在锡纸盒中。然后再把第二步中准备好的香料，平铺在上面。当然了，也可以根据个人的口味，比如说喜欢吃香菜的，再加上一层香菜，或者喜欢吃火腿肠的，喜欢吃鸡蛋的，喜欢吃肉的，都可以随意选择，当然这个价格肯定也是不一样的，因人而异吧。
全部铺在最上层之后，就可以放在火上慢慢的等待了。两分钟以后，香味就扑面而来，让人胃口大开。
1、粉丝提前泡开，铺好锡纸把粉丝码在锡纸上，锡纸要大，大概两个半金针菇长。烤箱提前开开200°预热。
2、然后把金针菇去根洗净，撕成小块儿，放在粉丝上面。
3、大蒜切沫，取一个小碗，2勺生抽，1勺耗油，一小勺食用油，适量清水。加粉丝就多放水，粉丝吸水，不然烤出来很干，只有金针菇的话2-3勺就好了。
4、调好的酱汁均匀浇在摆好的金针菇粉丝上，切一些葱花撒在上面。
5、然后把锡纸包好，把烤箱调节成上下火，设置为200度，20分钟就可以烤好了。
