黄瓜肉片汤最正宗的做法（福建黄瓜肉片汤正宗做法）

食材准备

黄瓜1000克，瘦肉450克，赤小豆100克，蜜枣4个，陈皮1小块，精盐少许。

做法步骤

1、将食材清洗干净，瘦肉切成块，黄瓜去皮去瓤，切成大件备用。

2、汤煲里加入七至八碗水煮滚，放入黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮。

3、煮开后转中火煮35分钟，最后加入盐调味即可

把新鲜的黄瓜去皮切成薄片备用，五花肉焯水后切片，下锅煸炒出油，加葱姜蒜炒香 加清水大火烧开，加黄瓜片小火慢炖加盐，鸡精，蚝油煮至入味就可以了